Antioxidanty

V dnešní době se můžeme v televizi, rádiu ale i dalších médiích stále častěji setkávat s výrazy jako jsou Antioxidanty

V dnešní době se můžeme v televizi, rádiu ale i dalších médiích stále častěji setkávat s výrazy jako jsou volné radikály, nebo antioxidanty. Jistě už jste se s nimi také setkali – řada z nás ale takovým věcem nevěnuje pozornost, jednoduše proto, že netuší, co to vlastně takový antioxidant je.
Tyto látky přitom hrají důležitou roli v našem zdraví. Ty první, volné radikály, bychom mohli zjednodušeně popsat jako vetřelce, který napadá náš organismus; antioxidanty jsou naopak látky, které nám pomáhají se proti těmto vetřelcům bránit.

Pojďme si je nyní trochu přiblížit

Volné radikály jsou sloučeniny kyslíku, které vznikají jako vedlejší produkty buněčného metabolismu. V těle tedy vznikají přirozeně, dokonce jsou nám i prospěšné (ničí bakterie apod. ). Přesto na nás jejich působení nemá příznivý vliv: ve zvýšeném množství mohou poškozovat buněčné membrány, čímž dochází k opotřebování buněk a tkání, a náš organismus tak předčasně stárne. Podle vědců pak za další následek mohou mít více než 60 různých onemocnění, např. rakovinu, Alzheimerovu chorobu, šedý zákal, ale třeba i poruchu plodnosti. Je tedy jasné, že pokud by se nám podařilo jejich působení omezit, dožívali bychom se vyššího věku v lepším zdravotním stavu.
A právě látky neutralizující účinky volných radikálů se nazývají antioxidanty – tento výraz dokonce v překladu znamená prostředek proti stárnutí. Jedná se o látky převážně přírodního původu, které právě díky omezování působení volných radikálů přispívají k ochraně imunitního systému. Antioxidanty můžeme rozdělit do dvou skupin: první si naše tělo vytváří samo (sem patří enzymy, koenzymy a sloučeniny obsahující síru ), ty druhé pak získáváme ze stravy (vitaminy C, E, dále pak karoteny a různé fytochemikálie ).

Nejvíce antioxidantů můžeme najít ve stravě rostlinného původu, tedy hlavně v ovoci a zelenině – zde je množství antioxidantů ovlivněno např. způsobem skladování, nebo podmínkami zrání. Tyto látky ale můžeme najít např. i v kakau – podle odborníků je tento nápoj na antioxidanty dokonce bohatší, než známé „antioxidantní bomby”, jako jsou zelený čaj, nebo červené víno!                                                                                                          

Dnes jsou antioxidanty dostupné i jako speciální doplňky stravy – jsou to známé výrobky s betakarotenem apod. A pokud by vás zajímal stupeň antioxidačních schopností vašeho organismu, můžete si ho nechat změřit pomocí Biofotonického skeneru.

Nejdůležitější přirozené antioxidanty obsažené v potravě: např. vitaminy A, E, C, B2, karotenoidy, flavonoidy, některé sloušeniny mědi, zinku, selenu atd.
Antioxidanty chránící organismus: koenzym Q10, kataláza atd., nebo antioxidanty. Jistě už jste se s nimi také setkali – řada z nás ale takovým věcem nevěnuje pozornost, jednoduše proto, že netuší, co to vlastně takový antioxidant je.
Tyto látky přitom hrají důležitou roli v našem zdraví. Ty první, volné radikály, bychom mohli zjednodušeně popsat jako vetřelce, který napadá náš organismus; antioxidanty jsou naopak látky, které nám pomáhají se proti těmto vetřelcům bránit.

Pojďme si je nyní trochu přiblížit:

Volné radikály jsou sloučeniny kyslíku, které vznikají jako vedlejší produkty buněčného metabolismu. V těle tedy vznikají přirozeně, dokonce jsou nám i prospěšné (ničí bakterie apod. ). Přesto na nás jejich působení nemá příznivý vliv: ve zvýšeném množství mohou poškozovat buněčné membrány, čímž dochází k opotřebování buněk a tkání, a náš organismus tak předčasně stárne. Podle vědců pak za další následek mohou mít více než 60 různých onemocnění, např. rakovinu, Alzheimerovu chorobu, šedý zákal, ale třeba i poruchu plodnosti. Je tedy jasné, že pokud by se nám podařilo jejich působení omezit, dožívali bychom se vyššího věku v lepším zdravotním stavu.

A právě látky neutralizující účinky volných radikálů se nazývají antioxidanty – tento výraz dokonce v překladu znamená prostředek proti stárnutí. Jedná se o látky převážně přírodního původu, které právě díky omezování působení volných radikálů přispívají k ochraně imunitního systému. Antioxidanty můžeme rozdělit do dvou skupin: první si naše tělo vytváří samo (sem patří enzymy, koenzymy a sloučeniny obsahující síru ), ty druhé pak získáváme ze stravy (vitaminy C, E, dále pak karoteny a různé fytochemikálie ).

Kde je najdeme?

Nejvíce antioxidantů můžeme najít ve stravě rostlinného původu, tedy hlavně v ovoci a zelenině – zde je množství antioxidantů ovlivněno např. způsobem skladování, nebo podmínkami zrání. Tyto látky ale můžeme najít např. i v kakau – podle odborníků je tento nápoj na antioxidanty dokonce bohatší, než známé „antioxidantní bomby”, jako jsou zelený čaj, nebo červené víno!

Dnes jsou antioxidanty dostupné i jako speciální doplňky stravy – jsou to známé výrobky s betakarotenem apod. A pokud by vás zajímal stupeň antioxidačních schopností vašeho organismu, můžete si ho nechat změřit pomocí Biofotonického skeneru.

Nejdůležitější přirozené antioxidanty obsažené v potravě: např. vitaminy A, E, C, B2, karotenoidy, flavonoidy, některé sloučeniny mědi, zinku, selenu atd.

Antioxidanty chránící organismus: koenzym Q10, kataláza atd.

Antioxidanty

--------------------------------------------------------------------------------- 

Sponzorované odkazy:

- Průvodci Lonely Planet (v češtině i angličtině)
- Antivirus BitDefender (spolehlivý antivir)
- Zážitky jako dokonalé dárky (adrenalin, relaxace, auta, ...)
- iGo My Way GPS systém (navigační software pro vaše PDA)
- HDTV.cz - televize z vysokým rozlišením
- Autioknihy - namluvené knihy na CD a MP3